Das von TRS hergestellte Kewra-Wasser ist ein duftendes Blütenwasser, das in der indischen und südasiatischen Küche häufig als Aromastoff verwendet wird. Es wird aus den Blüten der Pandanuspflanze gewonnen, die in tropischen Gebieten beheimatet ist.

  • Aromatisches Blumenwasser: Kewra-Wasser hat einen ausgeprägten blumigen Duft und ist eine klare, aromatische Flüssigkeit. Es wird sehr geschätzt für seine Fähigkeit, einer Vielzahl von Speisen ein angenehmes Aroma zu verleihen.
  • Natürlicher Extrakt: Die Blüten der Pandanuspflanze werden destilliert, um die ihnen innewohnende Essenz zu gewinnen. Das bei diesem Verfahren gewonnene Wasser ist aromatisch und konzentriert.
  • Anwendungen in der Küche: Kewra-Wasser ist in der südasiatischen und indischen Küche ein weit verbreitetes Gewürz. Es wird häufig verwendet, um sowohl herzhaften als auch süßen Gerichten einen ausgeprägten blumigen Geschmack und ein besonderes Aroma zu verleihen.
  • Süßigkeiten und Desserts: Es wird häufig für die Herstellung köstlicher traditioneller Desserts und Süßigkeiten wie Gulab Jamun, Milchreis und andere indische Süßigkeiten verwendet.

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